Distillerie Radermacher

WIE ZIJN WIJ ?

De distilleerderij Radermacher, opgericht in 1836, is de oudste distilleerderij van België.

Gevestigd in Raeren in de Duitstalige gemeenschap, maakt het al vele jaren deel uit van de kleine kring van Belgische whiskyproducenten. Daar houdt het verhaal niet op, want zij is ook de eerste die een biologisch assortiment heeft ontwikkeld.

De Radermacher distilleerderij is trots op haar bijna tweehonderdjarige geschiedenis en biedt tegenwoordig een breed scala aan whisky’s, gins, rum, wodka’s, likeuren en aperitieven. Het streeft naar het “topniveau” van de Europese markt, maar blijft trouw aan tradities en aloude recepten en beknibbelt niet op de kwaliteit of de verscheidenheid van de aangeboden producten.

De Radermacher producten, lange tijd voorbehouden aan Belgische kenners, worden nu gewaardeerd in verschillende landen over de hele wereld.

CERTIFICATEN

De stokerij Radermacher is niet alleen bio gecertificeerd, maar is ook een van de weinige distilleerderijen met het IFS FOOD voedselcertificaat.

ONZE GESCHIEDENIS IN DE LOOP DER TIJD ...

1836
1878
1914
1920
1945
1948
1953
1983
1995
1997
2014
2019
2021

In 1836 richtte de landbouwer Peter Radermacher een distilleerderij op om het op zijn land geoogste graan te verwerken tot jenever met behulp van de molen die hij bezat.  Dit is de geboorte van de Radermacher distilleerderij, de oudste distilleerderij in België.

Date ilustration

Peter Radermacher sterft in 1878 op 72-jarige leeftijd. Zijn zoon Leonard volgt hem op en neemt de leiding van de agrarische distilleerderij over.

Date ilustration

De Eerste Wereldoorlog markeert het begin van een moeilijke periode voor het gezin en hun zes kinderen, die dankzij het inkomen uit de landbouw kunnen overleven. Bovendien worden de koperen ketels tijdens de Duitse bezetting in beslag genomen. Gelukkig is de familie in staat genoeg kapitaal te verzamelen om na het einde van de oorlog een nieuwe distilleerkolom te kopen.

Date ilustration

Leonard Radermacher sterft op 69-jarige leeftijd. Zijn drie zonen Pierre, Willy en Lambert nemen het familiebedrijf over. Zij zetten de activiteiten van de distilleerderij voort en diversifiëren deze door naast de productie van jeneverbessen en likeuren ook het bottelen van in vaten gekochte wijnen aan te bieden.

Date ilustration

Pierre Radermacher valt aan het begin van de Tweede Wereldoorlog. Nadat Lambert en Willy weigerden toe te treden tot de NSDAP, verboden de Nazi’s hen alcohol te produceren en moest de distilleerderij haar activiteiten staken. Al het gereedschap werd in beslag genomen. Het gezin kon het hoofd weer boven water houden door op de boerderij te werken.

Date ilustration

Na de oorlog verbetert de situatie. De distilleerderij, uitgeput door lange ontberingen, kan eindelijk haar economische activiteiten hervatten en haar omzet vertienvoudigen. In 1948 geven de gebroeders Lambert en Willy hun landbouwactiviteiten op, kopen nieuwe distilleerketels en krijgen ministeriële toestemming om te distilleren door het verkrijgen van een officiële distilleervergunning.

Date ilustration

Willy Radermacher overlijdt en vanaf dat moment rusten de activiteiten van de distilleerderij op de schouders van zijn broer Lambert.

Date ilustration

Lambert Radermacher overlijdt in 1983 en betreurt het ontbreken van een zoon aan wie hij zijn activiteiten kan overdragen. Hij had echter niet gerekend op zijn kleinzoon Bernard Zacharias, die de passie en liefde voor het vak van zijn grootvader erfde.

Na de dood van zijn grootmoeder in 1989 nam Bernard de distilleerderij over op slechts 22-jarige leeftijd. Zijn enthousiasme, creativiteit, maar vooral zijn ijver en respect voor de familietradities plaatsen de distilleerderij op de juiste plaats in de Belgische wereld van gedistilleerde dranken.

Date ilustration

Dit is de geboorte van Lambertus Whisky, geproduceerd ter nagedachtenis aan Lambert Radermacher, een van de belangrijkste pijlers van de familiedistilleerderij.

Het is ook de geboorte van Line Zacharias, de 6e generatie die zich in 2019 bij de distilleerderij voegt.

Date ilustration

Woodberries, een aperitief op basis van bosvruchten, wordt geboren en daarmee het merk dat van het familiebedrijf een van de bekendste distilleerderijen van België maakt.

Date ilustration

De distilleerderij van Radermacher is de eerste in België die bio gecertificeerde gedistilleerde dranken gaat produceren. Dit is de geboorte van de biologische lijn 1836.

Verwijzend naar het oprichtingsjaar van de distilleerderij bestaat het uit verschillende gins, een rum en een wodka.

Date ilustration

De zesde generatie treedt toe tot het familiebedrijf. Een echte uitdaging die Line Zacharias aangaat, waardoor het bedrijf langetermijnplannen voor de toekomst kan maken.

Date ilustration

Uitgebreide uitbreidingswerkzaamheden beginnen in maart 2021. Er komt 1500 m2 bij om de productie te optimaliseren en te moderniseren, de capaciteit te vergroten en beter te voldoen aan alle aspecten van de voedselveiligheid.

Bovendien gaat een groot deel van de investering van de distilleerderij naar het verminderen van haar ecologische voetafdruk.

Aan het einde van de werkzaamheden in september 2022 wordt een bezoekerscentrum gebouwd om het grote publiek kennis te laten maken met de fabelachtige wereld van de distillatie.

Date ilustration

Een familiebedrijf

TUSSEN TRADITIE EN INNOVATIE

Opgericht in 1836, is de Radermacher distilleerderij een familiebedrijf waar de geheimen van de distilleerkunst van generatie op generatie worden doorgegeven. 

Het bedrijf wordt momenteel geleid door Bernard Zacharias, de vijfde generatie, die sinds kort wordt bijgestaan door zijn dochter Line, de zesde generatie. Deze laatste lijkt ook gegrepen door een passie voor het vak en sterk gehecht aan de familiewaarden.

Bijna twee eeuwen knowhow en een strenge selectie van grondstoffen vormen het ware geheim van de kunst van de distilleerderij. De distilleerderij is compromisloos als het gaat om kwaliteit en blijft trouw aan aloude tradities, maar combineert deze met de eisen van de moderne productie, waardoor distillaten van uitzonderlijke kwaliteit kunnen worden geproduceerd.

Contact

Spitalstraße 50
B 4730 Raeren
online@distillerie.biz
+32 (0)87/85 82 32

TAFELRESERVERING RESTAURANT

booking@distillerie.biz
+32 (0)499/71 52 80

Openingstijden

Restaurant & Shop

Zaterdag - Zondag :
10h30 - 18h30

Logistiek

Maandag - donderdag:
08h30 – 15h30
Vrijdag:
08h30 – 12h30

Administratie

Maandag - donderdag:
08h30 – 12h00 & 13h00 – 16h30
Vrijdag:
08h30 – 12h30
In het hart van Raeren